微山湖螃蟹哪月份最好吃？
08-24 浏览量：340
微山湖大闸蟹是山东济宁微山县的地方特产，微山湖水质优良，饵料丰富，是天然的大闸蟹养殖场，随着吃大闸蟹的季节到来，微山湖的大闸蟹也快到了最肥美的季节，广大吃货同胞们可以做好准备，随时去吃咯。
一、微山湖大闸蟹季节
微山湖螃蟹九月下旬盛产，其青壳白肚、金爪黄毛、体壮膏肥、香味浓郁、营养丰富。微山湖水质好，水底硬，水草多、湖面大，温度适宜的环境造就了其“肥、大、甜”的独特品质。
二、微山湖大闸蟹几月最肥
寒露后至11月上旬。
螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
