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邹城特色美食排名(附饭店推荐)

08-24     浏览量:2649

1、孟府宴

孟府是我国重要的儒家府第之一,坐落于闻名遐迩的古城——邹城市。孟府是古代文化巨人——思想家、哲学家、教育家孟子的故居,是文化荟萃之乡,传统文化发祥之地,被后人尊称为仅次于孔子的“亚圣”。由于历代统治者对孟子后裔的封官、授爵,使其享尽荣华富贵。沧海桑田,朝代更替,孟府面貌依然,膳食原料的处理加工、佐料添加、食物搭配,独具特色,形成了中华文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。

美食类型:鲁菜

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2、邹城炒笨鸡

炒笨鸡是山东名吃,尤其是邹城一带是一道经典的传统名肴。此菜选取4年以上老笨鸡,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,营养丰富,味道鲜美。

美食类型:特色小吃

美食推荐:邹城择邻山庄

3、清水羊汤

清水羊汤,邹城市特色小吃。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤即刻做成。

美食类型:特色小吃

美食推荐:择邻山庄

4、川味面条

邹城风味的“川味面条”山东邹城的名吃之一,深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱。你要是到孟子的家乡——邹城市去,早晨在街头散步的时候,保不准就能看到邹城人吃川味面条的情景。

5、韭香小馅饼

韭香小馅饼是邹城名吃之一。有点像韭菜猪肉馅的小馅饼,只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的外看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香,里面的馅料很丰富,也可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味,清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式,蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油,味道一流。

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