济宁春节特色美食有哪些？

一、炒 货

逢年过节，家家户户置办年货，清单之列必定少不了“炒货”。一大家子人，团团围坐，闲谈之间瓜果仁壳磕得是咔啦作响。热热闹闹的，寒冬腊月里的冷气都好似被焐热了。

瓜子、花生、核桃、栗子......各类炒货可以说是济宁人过年的必备之一。还有近几年流行的时兴货奶乐楂、奶枣、山楂球等，一开嚼就根本停不下来！

二、过 油

在济宁，每到春节，家家户户都会做一些油炸的食品，寓意来年越过越富裕，财源滚滚。炸丸子、炸藕盒、炸蕉叶......都是济宁人过年必备的“炸物”。“过油过油，越过越有”，在烟火氤氲中，人们寄予了对新年、对未来的美好期盼。

三、熟 食

熟食，也是济宁人年夜饭桌上仪式般的存在。一只只烧鸡、一个个猪蹄、一串串香肠......浸润出微微的油润，带来惹人垂涎的熏香，浓浓的年味莫过于此了。

鸡寓意“大吉大利”，在济宁的任何饭席上都能见到，自然也是济宁人年夜饭饭桌上必备且必光盘的菜式之一。

四、糕 点

济宁人过年，家中的糕点也一定要备好的。祭祀众神，岁朝供奉先人，新年馈赠亲友，可是都不能少~

蜜三刀、羊角蜜、姜丝、芙蓉果子、桃酥......从小吃到大，百吃不厌。一块块甜蜜的糕饼中，承载着满满的回忆。

五、糖 果

对于孩子来说，过年必不可少的就是糖果。儿时记忆中，每逢过年跟着家长串门走亲戚，家家户户的桌子上都摆着一盒糖，那些甜甜的记忆，才是幸福的年味。

六、馓 子

一碗糊粥，一把馓子，是济宁人最喜爱的美食之一。馓子在我们济宁人的记忆里，占据着重要的地位。

每个济宁人都能说出自己记忆中的馓子到底是什么样子或者是什么吃法，有人说用白糖撒在馓子上是无上的美味，有人说拿馓子泡在粥里才是正宗的吃法，还有人说用馓子卷在单饼里才是最最让人怀念的味道。馓子，几乎伴随了济宁人的成长。

吃多了大鱼大肉，一盘生菜拌馓子，即清口又解腻，也是济宁人年夜饭的压轴菜之一。